Professionalità e precisione

ASSISTENZA IN CUCINA

Beach and Resort è in grado di fornire professionisti per la brigata di cucina: dal plongeur, all’aiuto cuoco, al Sous-Chef. La figura maggiormente richiesta è di certo il plongeur che nella nostra azienda viene formato non solo per lavare piatti, ma anche per ordinare le celle frigorifere, pulire i forni e gli spazi di cottura in maniera puntuale e professionale, lucidare l’agenteria con i prodotti necessari e riordinare lo spazio cucina. Una figura completa che permette agli chef e a tutta la brigata di operare in condizioni di massima igiene e avere tutto in ordine per lavorare al meglio.

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